【Gold99金光大道】RIVA SUD Cantine Truentum 2021
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【Gold99 金光大道】非凡領袖系列 成就更好人生 RIVA SUD Cantine Truentum 2021
| 產區：意大利 - 阿布魯佐 (Abruzzo) | 國際評級：DOCG/ LM99 |
| 酒精度：15% | 醒酒時間：30分鐘 |
| 酒莊：Cantine Nae | 葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Montepulciano |
| 配餐建議：配襯牛肉、燒烤、芝士等各種菜餚，或作為美味麵食的佐餐。 | |
【羅馬盛世系列 - Gold99 2021】RIVA SUD Cantine Truentum
RIVA SUD Cantine Truentum 是一款來自於Abruzzo (阿布魯佐)產區的優秀葡萄酒，在酒莊附近馬爾凱和阿布魯佐之間的自然分界線是特龍托河。里瓦南 (Riva Sud) 之所以得名，是因為它產於河岸以南，生長在西南方向的老藤葡萄園中，種植著赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和蒙特普爾恰諾 (Montepulciano)。在這片特殊的風土條件下，兩種葡萄藤的性能得到了最大程度的發揮，它們結合在一起釀造出了一款酒體飽滿、濃鬱的葡萄酒。
*此酒含有亞硫酸鹽*
亞硫酸鹽是某些食物中天然存在的物質。它們被用作添加劑來保持食品的顏色，保質期並防止真菌或細菌的生長。
配餐建議：
• 牛肉料理：與各式牛肉完美搭配，酒體的單寧能夠平衡肉質的油脂，提升整體風味
• 家禽類：適合搭配雞肉等禽類料理，酒體平衡的特性能突顯出禽肉的溫潤口感
• 義大利麵：與各式意大利麵都能譜出美味，特別是番茄基底的醬料，能與酒體的果香相互輝映
阿布魯佐(Abruzzo)
阿布魯佐(Abruzzo) - 位於在義大利中部東岸，義大利酒指標性酒評家 Luca Maroni 選為 2019 年最佳酒莊。
Abruzzo 在 Marche 以南，Puglia 以北按產量計算，它是義大利的第五大地區 Abruzzo 橫跨羅馬以東的亞平寧山脈然後一直延伸到亞得里亞海。
它有兩個 DOCG、七個 DOC 和八個 IGP。一邊是高山，一邊面海，海拔高度差異大，夏季炎熱，冬季寒冷，有著不少良好微氣候的葡萄園。這裡是義大利知名葡萄品種 Montepulciano 的故鄉。同時白葡萄品種 Trebbiano 在這也有非常好的表現。
Cantine NAE
CantineNAE集團成立於2022年，由兩家酒廠合併而成: • Cantine Truentum(建於2018年，佔地10公頃，位於Abruzzo) • Terrescure(建於2016年，佔地10公頃，位於Tuscany)此外，Cantine NAE還與意大利不同地區的小生產者建立了戰略聯盟（Puglia跟Sicily）。 從葡萄園到地窖，所有階段（從葡萄園到地窖）的釀造過程都按照公司的理念來釀造葡萄酒。我們的目標是創造現代葡萄酒，其包裝能適應市場需求，並建立起清晰界定的葡萄酒包裝。在貨架上的創新和易於辨認的圖像。酒莊的使命是提供一系列獲獎，優質的意大利本地手工葡萄酒。 Cantine NAE 提供了一個 能滿足世界各地的口味，無與倫比的葡萄酒。
Montepulciano - 是一種起源於意大利中部的紅葡萄品種。
Montepulciano色澤深紫、單寧柔軟、酸度適中為其特性，帶有豐富的莓果、櫻桃香氣和細微的胡椒、香料味。年份輕的Montepulciano紅酒通常拿來佐餐，伴隨著迷人的香料與巧克力氣息，單寧結構紮實，展現出獨特的阿布魯佐風土特色，成為當地不可或缺的酒款。法定產區規定下，可使用100% Montepulciano或混釀其他指定品種，最常見用Sangiovese混釀。是晚熟品種，產量高 。
Montepulciano - 是一種起源於意大利中部的紅葡萄品種。
Montepulciano色澤深紫、單寧柔軟、酸度適中為其特性，帶有豐富的莓果、櫻桃香氣和細微的胡椒、香料味。年份輕的Montepulciano紅酒通常拿來佐餐，伴隨著迷人的香料與巧克力氣息，單寧結構紮實，展現出獨特的阿布魯佐風土特色，成為當地不可或缺的酒款。法定產區規定下，可使用100% Montepulciano或混釀其他指定品種，最常見用Sangiovese混釀。是晚熟品種，產量高 。
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上午 9am - 1pm
下午 1pm - 6pm
晚上 6pm - 10pm
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