【火山階梯】Piccini Torre Mora Scalunera Etna Rosso DOC 2018

【火山階梯】Piccini Torre Mora Scalunera Etna Rosso DOC 2018

Name: 【火山階梯】Piccini Torre Mora Scalunera Etna Rosso DOC 2018
Brand: Torre Mora
SKU: ZA901 - 18R
Price: 544.00 HKD
Availability: InStock

酒莊： Torre Mora

產品編號： ZA901 - 18R

產品類別：紅酒

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原價︰ HK$544.00

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2018

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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。

產品介紹

產區：意大利 - 西西里	國際評級：Gambero Rosso 2 Bicchieri / JS94
酒精度：13.5%	醒酒時間：至少60分鐘
酒莊：Piccini - Torre Mora	葡萄品種：100% 馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）
配餐建議：搭配搭配意大利飯和意大利粉、蘑菇菜式和新鮮芝士，非常美味

酒體呈深寶石紅色。豐富多層次的香氣，包含深色水果、黑色櫻桃、桃子、辣味和咖啡，有著簡樸又優雅結實的單寧。

馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）高酸高單寧的陳年實力，香氣往往讓人想起巴羅洛和勃艮第的高貴葡萄酒，開始單獨用100% 馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）進行釀造。這品種全西西島都有酒農種植，但唯獨只有那在埃塔納（Mount Etna）火山海拔800公尺以上的老藤葡萄園，富含複雜成份的火山岩土壤才能展現它的英姿，那顯著的日夜溫差才能讓這種晚熟的葡萄靜靜地成熟，由於其緊湊，沉重的結構，需要手工採摘技術，埃塔納山（Mount Etna）火山的斜坡也不允許使用機械硬體來挑選葡萄串。當成熟到最佳限度時，產生高單寧和高酸度剛好和果味、酒精度得到更好平衡。·