【亞洲限量版】Gold Label 19世紀古法釀製 帝納吉聖十字莊園紅酒 Megale︱Negroamaro Salento IGP
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| 產區：意大利 - 普利亞 | 國際評級：N/A |
| 酒精度：14% | 醒酒時間：至少45-60分鐘 |
| 酒莊：帝納吉聖十字莊園 (Tinazzi - Feudo Croce) | 葡萄品種：黑曼羅 |
| 配餐建議：在搭配烤肉（牛和羊）時，或是中度熟成芝士，會令到整個層次得到昇華，非常適合飲用。 | |
普利亞 (Puglia)
普利亞 (Puglia) 產區釀酒歷史非常悠久，而且擁有非常個性的本地葡萄品種。普利亞葡萄酒產量在意大利位排第二，僅次於威尼托產區 (Veneto)。普利亞一直都被認為是意大利葡萄酒最重要的產區之一。
普利亞以地中海氣候為主，土壤富含鈣質，表層土壤帶有豐富的鐵元素，非常適合葡萄生長。這裡一年四季陽光普照，氣候乾燥，如果想找一款果味成熟，香氣豐富的紅葡萄酒，普利亞是不二之選。
大多數的普利亞紅葡萄酒是成熟飽滿的，適合與多香料的肉食配搭。普利亞的葡萄酒生產商都有一個共同特點，他們非常專注於本土葡萄品種的釀製，比如黑曼羅 (Negroamaro)、普裡米蒂沃 (Primitivo)、黑博比諾 (Bombino Nero)。
帝納吉聖莊園 (Tinazzi)
坐落於意大利南部的普利亞地區，帝納吉聖十字莊園的酒窖成為出產國際評分酒的傑出莊園，集中生產各種知名葡萄酒，例如Primitivo、Negroamaro、Malvasia Nera等。
最初，帝納吉聖 (Tinazzi) 只是一家小型企業，主要生產來自維羅納 (Verona) 的葡萄酒，並在當地銷售。憑著多年努力及銷售增長，業務擴展到倫巴第大區和整個意大利北部。現其所產的葡萄酒己傾銷整個歐美亞國家。公司目前擁有72公頃的葡萄園。目前，分別由始創人的兒子Gian Andrea及他的孫子Giorgio和Francesca管理，而在普利亞地區的帝納吉聖酒窖更成為出產國際評分酒的傑出莊園。
配備了現代化的葡萄釀酒和風乾設備，用以生產知名的Amarone della Valpolicella及Valpolicella Superiore Ripasso等明星產品。
Giorgio致力完善葡萄園和建立灌溉系統，近年，它使用創新的技術來收集水，配搭傳統方式種植葡萄，更以居由剪枝法 (Guyot) 及普利亞傳統灌木叢式 (Alberello) 去栽培，令其葡萄質素大大提升。
黑曼羅 (Negroamaro)
黑曼羅 (Negroamaro) 葡萄皮顏色深；香氣以黑莓果類為主，土壤、藥草、香料味為輔；單寧從中等到厚實。黑曼羅的來源有兩種說法 --- 第一：黑曼羅如同字義 Negroa (黑)、amaro (苦)，說明此品種深色的葡萄皮與鹹味，特別注意，amaro並非真正的「苦味」，而是指「鹹味」或「非果類」的風味。 第二：黑曼羅以拉丁、希臘文翻譯，意為「深黑」，所以 amaro不翻成「苦」。 知名產區為義大利南部 Puglia，次產區Salento釀出最好的黑曼羅紅酒，其法定分級為Salice Salento DOC。這裡有溫暖的地中海型氣候，讓葡萄能得到充分的熟度，此品種耐乾旱，所以降雨量不多的 Puglia，適合種植黑曼羅。
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