【南部驚喜】Malnera Merlot ︱ Malvasia Nera

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紅酒
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   產區:普利亞(Puglia)    國際評級:IGT
   酒精度:14%    醒酒時間:15-30 分鐘
   酒莊:Tinazzi    葡萄品種:Merlot Malvasia
   配餐建議:紅肉,燒烤, 起士和巧克力

Malvasia Nera 結合了馬爾維悉和梅洛兩款葡萄品種,帶來了令人驚 艷的風味組合。Merlot 葡萄為酒增添了柔和而豐富的紅色水果風味,如成熟的紅莓和樱桃。

帝納吉聖莊園 (Tinazzi) 主要生產來自維羅納(Verona)的葡萄酒, 其莊園出產的Primitivo di Manduria LXXIV 連續兩年在被Wine Spectator選為世界上100最好的葡萄酒。

梅洛(Merlot)

梅洛 (Merlot) 梅洛 (Merlot) 來自奧西坦文的「梅洛」,是指年輕的烏鴉,也是指葡萄本身漂亮的烏藍色,所以被稱作「烏藍色的烏鴉」。 梅洛呈烏藍色,體小皮薄,果肉甜,果酸低。梅洛的最大特色,就是它充從半熟到完全成熟,有時候只需要幾天時間。梅洛葡萄酒具有櫻桃、草莓以及黑莓的氣息。如果只用梅洛釀造出來的新鮮型葡萄酒,會呈現深寶石紅帶微紫色,並且果香濃郁,酒香優雅,酒質柔順。經陳年過程後,會產生李子乾、灌木叢、雪松和香料的氣息。

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