Wine Spectator - 品酒界判官

在品酒的世界，沒有絕對性的答案，葡萄酒評分力求客觀，但酒好不好喝終究掌握在你的主觀意見。但是專家評分作為參考仍有相當的可信性，藉著認識這些評分，希望大家能慢慢找到自己葡萄酒的標準。

Wine Spectator ( WS ) 這個評分制度源自於美國的同名雜誌。雜誌發起於1976年，一年發行15期。每年編輯團隊會對15,000款以上的葡萄酒進行盲飲測試（來自進口商、酒莊與團隊自行購買），並在每期雜誌中公布400至1000款詳細的品飲筆記。

在盲飲時，品飲團隊使用統一的酒具，務求達致公平的評審。葡萄酒會照品種、產區分類，每次品飲20-30款酒。

Wine Spectator採取常見的百分制，分數代表的涵意如下：

• 95-100分 - Classic：經典之作
• 90-94分 - Outstanding：卓越之作，極具風格與個性
• 85-89分 - Very Good：極優之作，具有特色
• 80-84分 - Good：優等，釀造良好的酒
• 75-79分 - Mediocre：普通，能喝但有少許瑕疵
• 50-74分 - Not Recommended：不推薦

Wine Spectator會給予已出廠的酒一個單一分數（例：95分），而對於桶邊試飲與品飲尚未完成的酒，Wine Spectator就會給出一個範圍的分數（例：85~91分）。

順帶一提，自1998年起，Wine Spectator團隊將以品質、價格、可得性與經驗程度（X- factor），每年從當年品飲的各國葡萄酒中選出最值得品嚐的100支酒。

若是下次在購買葡萄酒時，看見WS這兩個英文字時，不妨多留意一下。