用冰柱酒塞 冰凍又保質
我們知道有不同的酒塞，用木或膠造的見怪不怪，而今次介紹的卻是由以特別材料製造的，它就是「冰柱紅酒塞」。
一瓶好喝的紅酒從雪櫃拿出來到倒入杯中，都應該保持在一樣的低溫才能品嚐到最順口的美味，但是礙於現實情況，不是每個人家中都有個低溫冷藏的酒窖，當紅酒離開了冰箱，在正常室溫下溫度都會迅速上升，特別在亞熱帶國家更是明顯。除非你使用冰桶來冰鎮，但是卻有另一個問題，就是會失去了最適合的溫度口感，那麼要怎樣解決這個難題呢？
這時我們可以使用這個名叫「冰柱紅酒塞 ( Corkcicle ) 」的酒塞。如同其名，它就像是一條鐘乳石冰柱，特殊的材質設計，只要將其放入冰箱內兩個小時，再插入你想要冰鎮的紅酒瓶內，就可以維持與冰箱溫度45分鐘，而且溫度不會隨著時間遞減而影響口感。另外，使用冰柱紅酒塞後，還可以用清水清洗後重複使用。
