視覺衝擊 大瓶葡萄酒優勢多

2014年迪拜國際機場葡萄酒專賣店Le Clos出售3瓶12升裝的2009年份瑪歌酒莊 ( Chateau Margaux ) 紅葡萄酒，此批酒採用了有史以來最大的瓶裝，每瓶售價高達195,000美元，堪稱世上零售店最昂貴的單瓶酒。難道大瓶裝就是為了賣更高的價錢嗎？其實當中原因還有很多。

首先，大瓶裝葡萄酒給人視覺衝擊，而且更適合分享。聚餐時拿出一瓶大瓶裝葡萄酒時能引人注目，又可以和多位好友一起分享。


其次，大瓶裝葡萄酒擁有更好的陳年能力。大瓶裝葡萄酒因有較大的葡萄酒容量，在相同的儲存環境下，溫度變化會更小。另外，由於重量較重，不會經常被移動和流轉，再加上與空氣的接觸面積相對較小，使葡萄酒在大尺寸的葡萄酒瓶內可以更緩慢和完美地成熟。


再者，大瓶裝葡萄酒產量少，更適於投資。拍賣市場是收藏葡萄酒套現的主要市場之一。在這個市場中，標準裝葡萄酒（750毫升）因太過普通而不易售出，所以大包裝（1.5升或以上）的葡萄酒更受青睞，但大瓶裝的葡萄酒一定能賣出好價錢嗎？這也不一定，因為市面上大部分的葡萄酒並不具有陳年收藏的品質，因此即使用大瓶裝也不會有太大意義。然而對於頂級酒，大尺寸瓶裝升值潛力會變得更大，出售價格更高。在保存狀態良好的情況下，拍賣時酒價往往能增加10至15%，甚至更高。


資料來源: http://www.winepassions.com/