爆爆爆! 爆谷配酒味道勁爆

爆谷和葡萄酒已經成為最新配搭。在進入正式介紹之前，我們要先明白任何葡萄酒都有配搭爆谷的潛力，不管你偏好重口味還是清新口味，總能在裡面找到合適的選擇。

1. 原味爆谷
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和莎當妮（Chardonnay）都是搭配原味爆谷的傳統選擇，尤其是中等酒體的法國莎當妮。此外，黑比諾（Pinot Noir）和灰比諾（Pinot Grigio）與原味爆谷亦能配搭。如果你想來點兒更高階的搭配，可以試一試梅鹿（Merlot）或者氣泡酒。

2. 芝士爆谷
重口味的芝士爆谷可以配以濃郁的赤霞珠。如果偏愛莎當妮，就需要選擇酒體飽滿的莎當妮，才能和爆谷濃郁的芝士味抗衡。如果想追求更有趣的味道，就可以選擇格那殊（Grenache）或者品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠等葡萄釀成的飽滿的桃紅葡酒。

3. 辣味爆谷
酸味重的長相思（Sauvignon Blanc）和辣味爆谷非常搭配。如果想要配以紅酒的話，一定不要錯過黑比諾。這種輕盈而多變的葡萄酒是辣味爆谷的首選配搭酒款。

4. 鹹味爆谷
鹹味是較易和葡萄酒配搭。如果你喜歡紅葡萄酒，就可以嘗試黑比諾，如果你偏愛白葡萄酒的話，就可以選長相思。和這兩款酒同樣多變的梅鹿或桃紅葡萄酒也是不錯的選擇。對於氣泡酒愛好者來說，義大利的普羅賽克（Prosecco）和氣泡桃紅葡萄酒會是比較安全的選擇。